本文摘要：导语：这种蘑菇太好吃了，素炒也鲜味，吃着像肉，清淡爽滑而且还好下饭。蘑菇大家一定都经常吃，蘑菇的种类也有许多，其中金针菇最好吃了。金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强影象力有裨益，一定要多给孩子吃，发展发育期很重要。 金针菇的做法也有许多，怎么做都好吃，下面小编教给大家的是西红柿金针菇的做法。

导语：这种蘑菇太好吃了，素炒也鲜味，吃着像肉，清淡爽滑而且还好下饭。蘑菇大家一定都经常吃，蘑菇的种类也有许多，其中金针菇最好吃了。金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强影象力有裨益，一定要多给孩子吃，发展发育期很重要。

金针菇的做法也有许多，怎么做都好吃，下面小编教给大家的是西红柿金针菇的做法。西红柿有健胃消食的作用，经常吃胃口好，好下饭，红白相间，很诱人，看着就想吃，开胃鲜嫩，营养又鲜味，一起来看看小编是怎么做的吧西红柿金针菇By 二狗妈A配料：金针菇 一把、西红柿 一个步骤1.西红柿洗净切碎备用步骤2.金针撕成小条用清水冲洗洁净步骤3.热锅放油步骤4.放入西红柿小火炒出汁步骤5.小火慢炒出汁步骤6.放入金针菇翻炒至软步骤7.加入一勺盐翻炒步骤8.再放入适量生抽调味步骤9.最后放入适量鸡精增加口感，翻炒匀称即可烹饪小贴士：选购技巧：1.优质的金针菇颜色应该是淡黄至黄褐色，菌盖中央较边缘稍深，菌柄上浅下深；另有一种色泽白嫩的，应该是污白或乳白。不管是白是黄，颜色特别匀称、鲜亮，没有原来的清香而有异味的，可能是经由熏、漂、染或用添加剂处置惩罚过，要注意其药剂会不会影响康健，残留量是否达标。

2.金针菇罐头如果颜色鲜亮，有刺鼻气味，汤汁混浊且有悬浮物的，可能是经由特殊处置惩罚的，不行选购。储存简述1新鲜的金针菇如果需要生存，可以将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏生存，这样可以生存一周左右。如果是加工制品（如金针菇罐头），则建议开封后立刻食用，不宜久存。大家喜欢这道菜吗？喜欢的文章请点赞、关注、分享！你有什么看法和想法，接待在下面踊跃留言和大家一起讨论。

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